Baso aci ala rumah

  • Whatsapp
Baso aci ala rumah
Baso aci ala rumah
banner 300x250

Bahan-bahan

  • 10 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 4 siung bawang putih
  • 2 batang daun seledri
  • 2 batang daun bawang
  • Sejumput Bawang merah goreng (opsional)
  • Sejumput Bawang putih goreng (opsional)
  • Gula
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • 3 sdm minyak goreng

Kaldu ayam /sapi (opsional?)

Langkah

  1. Masukkan tepung terigu dalam panci kemudian tambahkan air secukupnya(jgn terlalu kental /cair).aduk hingga rata kemudian masak hingga agak mengental Dan angkat.
  2. Kemudian pindahkan ke dalam mangkok, masukkan bawang putih yg sudah di ulek merica garam, penyedap rasa, kaldu ayam /sapi, daun seledri, bamer &baput goreng (diremas atau dihaluskan) kemudian uleni hingga kalis dan bisa dibentuk bulat².
  3. Didihkan air, tambahkan minyak goreng biar tidak lengket, rebus hingga matang atau sampai mengapung dan tiriskan.
  4. Untuk membuat kuahnya, didih kan air secukupnya, tumis bawang putih yang sudah di haluskan kedalam minyak panas sampai harum.
  5. Kemudian tambahkan kaldu ayam sisa baso td, masukkan bawang putih yg sudah ditumis kedalam panci. Tambahkan gula,garam penyedap rasa dan merica tunggu hingga mendidih dan masukkan baso ke dalam panci.
  6. Tambahkan bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Sumber: cookpad.com

banner 300x250

Related posts

banner 300x250